Molti esperti di perdita di peso sostengono che mangiare più vermicelli di patate dolci sia davvero benefico per la perdita di peso e la modellatura del corpo? La risposta è SÌ. Impariamo a conoscere questi familiari vermicelli di patate dolci.
Valore nutrizionale:
Patata dolce, nota anche come patata dolce, patata dolce, patata dolce, ecc. Le patate dolci contengono vari nutrienti di cui il corpo umano ha bisogno. Ogni 500 grammi di patate dolci possono produrre circa 635 kilocalorie di energia, contenenti 11,5 grammi di proteine, 14,5 grammi di zucchero, 1 grammo di grassi, 100 milligrammi di fosforo, 90 milligrammi di calcio, 2 grammi di ferro, 0,5 milligrammi di carotene, nonché vitamine B1, B2, C, niacina, acido linoleico, ecc. Il contenuto di vitamina B1 e B2 è rispettivamente 6 volte e 3 volte superiore a quello del riso. In particolare le patate dolci sono ricche di lisina, mentre il riso e la farina ne sono privi. Ma molte persone non se ne sono ancora rese conto. Mangiare patate dolci farà ingrassare le persone. Secondo la ricerca scientifica, mangiare patate dolci non causa aumento di peso, al contrario, le patate dolci sono un alimento ideale per perdere peso. Ha un contenuto calorico molto basso, molto più basso del riso normale, quindi non c'è bisogno di preoccuparsi di aumentare di peso dopo averlo mangiato, può effettivamente aiutare a perdere peso. Le patate dolci contengono anche una sostanza simile all'estrogeno, che ha un certo effetto sulla protezione della pelle umana e sul ritardo dell'invecchiamento. Pertanto, molte donne all'estero considerano le patate dolci un alimento di bellezza e anti-invecchiamento. Le patate dolci sono croccanti e dolci se mangiate crude e possono sostituire la frutta; il cibo cotto è dolce e morbido, mangiato in bocca e dolce nel cuore. Può essere utilizzato sia come alimento base che come verdura. Cuocere a vapore, bollire, friggere, saltare in padella e friggere in profondità sono vari modi di mangiarle e, una volta cucinate abilmente, possono anche diventare deliziosi piatti in tavola.
Benefici alla salute:
Le patate dolci hanno effetti antitumorali. I nutrienti più antitumorali nella dieta sono il beta carotene (un precursore della vitamina A), la vitamina C e il folato, tutti abbondanti nelle patate dolci. Una piccola patata dolce (circa 2 liang) può fornire il doppio del fabbisogno giornaliero di vitamina A, un terzo del fabbisogno giornaliero di vitamina C e circa 50 microgrammi di acido folico per il corpo umano; Il contenuto di fibre alimentari è superiore a quello di una ciotola di Congee di avena. Gli effetti antiossidanti del - carotene e della vitamina C aiutano a resistere ai danni da stress ossidativo al materiale genetico acido desossiribonucleico (DNA) e hanno un certo effetto antitumorale. Mangiare patate dolci regolarmente aiuta a mantenere normali livelli di folato nel corpo, poiché bassi livelli di folato nel corpo possono aumentare il rischio di cancro. L'elevato contenuto di fibre alimentari nelle patate dolci ha l'effetto di promuovere la peristalsi gastrointestinale, prevenendo la stitichezza e il cancro del colon-retto. 2. Le patate dolci sono benefiche per il cuore. Le patate dolci sono ricche di potassio, beta carotene, folato, vitamina C e vitamina B6, tutti elementi che aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari. Il potassio aiuta a mantenere l'equilibrio di liquidi ed elettroliti nelle cellule umane, mantenendo una normale pressione sanguigna e la normale funzionalità cardiaca. - carotene e vitamina C hanno effetti anti-ossidanti sui lipidi e prevengono l'aterosclerosi. L'integrazione con acido folico e vitamina B6 può aiutare a ridurre gli alti livelli di omocisteina nel sangue, che può danneggiare i vasi sanguigni arteriosi ed è un fattore di rischio indipendente per le malattie cardiovascolari. 3. Le patate dolci prevengono l'enfisema. Un esperimento sugli animali condotto dall'Università del Kansas negli Stati Uniti ha scoperto che i ratti fumatori hanno livelli più bassi di vitamina A e sono inclini all'enfisema; Tuttavia, i ratti fumatori nutriti con alimenti ricchi di vitamina A hanno ridotto significativamente il tasso di incidenza dell'enfisema. Il motivo per cui alcuni fumatori di lunga data vivono fino a oltre 90 anni ma non sviluppano enfisema potrebbe essere correlato al loro ricco contenuto di vitamina A nella loro dieta quotidiana. I ricercatori suggeriscono ai fumatori o ai fumatori passivi di mangiare ogni giorno cibi ricchi di vitamina A, come le patate dolci, per prevenire l'enfisema.
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