Ehi, appassionati di cibo! Come orgoglioso fornitore diVermicelli di vaso caldo, Sono entusiasta di condividere con te una ricetta appetitosa per preparare vermicelli a vaso caldo con un sapore barbecue. Questo piatto combina la consistenza confortante di Vermicelli con le note audaci e fumose del barbecue, creando un'esperienza culinaria che sia sia soddisfacente che unica.
Ingredienti
Per i vermicelli
- 8 once diVermicelli di vaso caldo
- Acqua per immergere
Per la salsa barbecue
- 1/4 di tazza di salsa barbecue (puoi scegliere il tuo marchio preferito, che si tratti di un pomodoro classico - a base o di una varietà di chipotle piccante)
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di miele o zucchero di canna
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1/4 cucchiaino di cumino
- 1/4 di cucchiaino di polvere di peperoncino (regola in base alla preferenza delle spezie)
- 2 cucchiai di olio vegetale
Per i condimenti
- 1 piccola cipolla, sottilmente tagliata
- 1 peperone rosso, sottilmente affettato
- 1 peperone verde, a fette sottili
- 4 - 5 funghi (come i funghi shiitake o bottoni), affettati
- 1/2 tazza di pollo cotto o manzo, grattugiata (opzionale)
- Coriandolo fresco, tritato per contorno
- Cipolle verdi, tritate per contorno
Preparazione
Passaggio 1: immergere i vermicelli
Inizia posizionando la pentola calda vermicelli in una ciotola capiente. Versare abbastanza acqua calda sul vermicelli per coprirlo completamente. Lascialo immergere per circa 15-20 minuti o fino a quando i vermicelli diventano morbidi e flessibili. Scolare l'acqua e mettere da parte i vermicelli.
Passaggio 2: preparare la salsa barbecue
In una piccola ciotola, sbatti insieme la salsa barbecue, la salsa di soia, il miele o lo zucchero di canna, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato, la paprika, il cumino e il peperoncino in polvere. Metti da parte la salsa per ora.
Passaggio 3: preparare i condimenti
Riscalda 1 cucchiaio di olio vegetale in una padella grande a fuoco medio -alto. Aggiungere le cipolle a fette e rosolare fino a quando non iniziano a diventare traslucidi, circa 2-3 minuti. Quindi, aggiungi i peperoni e i funghi a fette. Continua a cuocere per altri 3-4 minuti o fino a quando le verdure sono tenera - croccante. Se stai usando la carne, aggiungi il pollo o manzo grattugiato in questa fase e cuoci per altri 2 - 3 minuti, fino a quando non si riscaldate.
Cucinare i vermicelli
Passaggio 4: unire con la salsa
Aggiungi il restante 1 cucchiaio di olio vegetale alla padella con le verdure cotte (e la carne se utilizzata). Versare la salsa barbecue preparata nella padella e mescolare bene per unire. La salsa dovrebbe ricoprire le verdure e la carne in modo uniforme.
Passaggio 5: aggiungi i vermicelli
Aggiungi delicatamente i vermicelli imbevuti e drenati alla padella. Usa un paio di pinze per lanciare i vermicelli con il barbecue - verdure rivestite e carne. Assicurati che i vermicelli siano completamente ricoperti di salsa. Cuocere per circa 3-5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i vermicelli non vengono riscaldati e i sapori si sono fondati insieme.
Servizio
Passaggio 6: guarnire e servire
Trasferire la pentola calda vermicelli con sapore barbecue in piatti da servizio. Guarnire con coriandolo fresco e cipolle verdi tritate. Puoi anche servirlo con un lato della tua salsa di immersione preferita, come Sriracha o Ranch Dressing, per un calcio extra.
Suggerimenti e varianti
Suggerimenti
- Quando si immergono i vermicelli, assicurati di usare acqua calda. L'acqua fredda impiegherà molto più tempo per ammorbidire i vermicelli e l'acqua calda potrebbe renderlo troppo molle.
- Regola la quantità di peperoncino in polvere nella salsa barbecue in base alla tolleranza delle spezie. Se non ti piace il cibo piccante, puoi ometterlo del tutto.
- Puoi usare qualsiasi tipo di proteina che ti piacciono, come gamberi, tofu o persino tempeh per un'opzione vegetariana.
Variazioni
- Per un sapore più asiatico - ispirato, puoi aggiungere una spruzzata di olio di sesamo alla salsa barbecue.
- Se vuoi una consistenza più cremosa, puoi mescolare un po 'di crema di formaggio o panna acida verso la fine della cottura.
- Per renderlo un pasto da una pentola, puoi aggiungere un po 'di riso o noodles cotti insieme ai vermicelli.
Perché scegliere il nostro vermicelli da vaso caldo?
Come fornitore, posso dirti che il nostroVermicelli di vaso caldoè di altissima qualità. È realizzato con riso premium, che gli dà una consistenza liscia e delicata. Il Vermicelli viene anche accuratamente elaborato per garantire che mantenga la sua forma e non si rompa facilmente durante la cottura. Che tu stia preparando un semplice piatto a pentola calda o un barbecue più elaborato: vermicelli aromatizzati come quello che abbiamo appena realizzato, il nostro prodotto non deluderà.
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Riferimenti
- "The Complete Guide to Asian Noodles" di Andrea Nguyen
- Vari blog alimentari e siti Web di cucina per ricette di salsa barbecue e tecniche di cottura.